MRAZEM SUŠENÉ OVOCE

Crunchy Snack lyofilizované ovoce nebo také mrazem sušené ovoce si zachovává barvu, chuť, aroma, minerály, vitamíny a téměř stejnou velikost jako čerstvé ovoce. Vše začíná výběrem kvalitního ovoce. K výrobě 1 kg lyofilizovaného ovoce je třeba zpracovat 7-10 kg čerstvého ovoce. To je nakrájeno na požadovaný tvar a je prudce zmraženo na teplotu -18°C. Díky tomu se zachová přirozená struktura.

Poté se ovoce umístí do sušárny, ve které je udržován nízký tlak (610 Pa). Voda tak ze zmraženého ovoce sublimuje, přechází z pevné fáze (ledu) přímo do fáze plynné (vodní páry). Po 10-14-ti hodinách sušení je ze zmraženého ovoce všechna voda vysublimována a dále ovoce putuje ke kontrole a následně k zabalení.

Lyofilizace eliminuje většinu mikrobiálních nečistot a zajišťuje dlouhou trvanlivost produktu Crunchy Snack. 

DOPORUČUJEME

Crunchy Snack je ideální složkou do müsli, kaší, jogurtů, sorbetů, a smoothies. Dále se konzumuje přímo jako křupavý snack výrazné ovocné chuti. Výborné využití má i pro kulinářské speciality, cukrářství a pečení. Pro jeho křupavost, vůni a chuť si jej oblíbí také Vaše děti.     

Cena

15354
115354
Crunchy Snack Jahoda C
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12001
Crunchy Snack Malina B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12003
Crunchy Snack Mango B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12009
JAHODY5+1
Akce
325 Kč
450 Kč (–27 %)
Skladem
14007
mix5+1
Akce
325 Kč
450 Kč (–27 %)
Skladem
14008
mixII5+1
Akce
325 Kč
450 Kč (–27 %)
Skladem
14009
BORUVKa
65 Kč
75 Kč (–13 %)
Momentálně nedostupné
14006
BORUVKY5+1
Akce
325 Kč
450 Kč (–27 %)
Momentálně nedostupné
14003
Crunchy Snack Broskve B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12006
JAHODY5+1
Akce Tip
325 Kč
450 Kč (–27 %)
Skladem
14004
Crunchy Snack Brusinka B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12012
Crunchy Snack Kiwi B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12011
MALINY5+1
Akce Tip
325 Kč
450 Kč (–27 %)
Skladem
14005
Crunchy Snack Merunka B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12007
Crunchy Snack Ostruzina B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12005
Crunchy Snack F°k B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
140013
Crunchy Snack Visen B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12008
Crunchy Snack Ananas B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12010
Crunchy Snack Banan B
65 Kč
79 Kč (–17 %)
Skladem
12002
305 taskacs 140018
Nahoru
Další produkty
25 položek celkem